La flexibilidad culinaria del plátano

He probado apróximadamente siete platos que utilizan el plátano como ingrediente. ¿Cuántos conoce usted? Aquí pueden encontrar el libro digital Recetario de Preparaciones a Base de Plátano de José Daniel Anido y Rafael Cartay publicado por el Centro de Investigaciones Agroalimentarias de la ULA con el apoyo de la Fundación Empresas Polar. Hay 117 recetas. ¡Que las disfruten!. Gracias a Alejandro Gutiérrez por la referencia.

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Una respuesta a La flexibilidad culinaria del plátano

  1. Susanna Boccassini dijo:

    Angel: que buen dato este recetario!!!

    Nunca me hubiese imaginado la versatilidad del plátano,
    Gracias

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