Edulcorantes artificiales y sobrepeso…

fat-david.jpgMuchos de nosotros usamos edulcorantes artificiales con la intención de reducir la ingesta calórica y controlar nuestro peso. Sin embargo, comienza a conocerse evidencia científica que relaciona al consumo de los edulcorantes artificiales con el incremento de peso.  Hasta ahora, no estaba muy claro cual era el mecanismo mediante el cual los edulcorantes “causaban” el incremento de peso. Recientes experimentos demuestran que el mecanismo causal sería la “desregulación energética” del cuerpo.

Si quieren conocer más sobre el tema, les recomiendo que visiten el excelente blog de Arthur de Vany, un economista multifacético especialista en “Evolutionary Fitness”. Su blog recibe más de dos millones de visitas al año. La dirección es: http://www.arthurdevany.com/ , la entrada sobre el tema de los edulcorantes la encontrarán en: http://www.arthurdevany.com/?p=940

Por cierto, no me culpen si dudan en usar edulcorante artificial en su próximo café!!

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